Die Kochkiste: wenig Energie – viel Geschmack!

Mit wenig Energie eine schmackhafte Mahlzeit kochen – wie das geht, kann man bei einem Workshop im Egerland-Museum erfahren. Dabei kommt die Kochkiste zum Einsatz. Älteren Bürgern ist sie aus Notzeiten bekannt. Eingeführt worden ist die Kochkiste in Deutschland in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts im Rahmen der Wohlfahrtspflege. Die Kochkiste ist eine Möglichkeit viel Energie einzusparen. Dabei kocht man die Mahlzeit auf einem Herd nur auf und steckt den Kochtopf in die Kochkiste. Diese ist mit isolierenden Stoffen ausgekleidet und hält die Wärme – so gart die Mahlzeit ohne weitere Energiezufuhr weiter.

Im Workshop wird gemeinsam gekocht und gegessen sowie Wissen über das Konservieren von Lebensmitteln, die Herstellung von Salzgemüse und die Verwertung von Lebensmittelresten weitergegeben. Darüber hinaus gibt es Tipps, wie man sich mit einfachen Mittel selbst eine Kochkiste bauen kann. Geplant sind jeweils Kurse in den Monaten Oktober bis Dezember 2022.

Erster Workshop am 05.10.2022

Beginn: 19:00 Uhr – Ende: ca. 22:00 Uhr

Ort: Egerland-Kulturhaus/ Egerland-Museum (1. Stock)

Leitung: Andrea Martens

Kursgebühr: 10 Euro (incl. Lebensmittel)

Teilnehmerzahl 10 Personen je Kurs

Anmeldung unter 09231 / 3907

oder sekretariat@egerlandmuseum.de

Weitere Termine: 19.10.2022, 02.11.2022, 16.11.2022, 30.11.2022, 14.12.2022

Impressionen vom Kochkiste-Workshop am 19.10.2022:
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Bilder: Copyright Große Kreisstadt Marktredwitz